Saturday, January 31, 2009

Semla!

I found the time today to sneak in at a café and treat myself a "semla" - this traditional bun with whipped cream and almond paste that Swedes enjoy after Christmas and until Easter.

Mm... sooo good!

We usually made them on our own in California - but there is actually nothing like a "store bought" semla...

7 comments:

Anonymous said...

Vilken underbar bild. Vilket konditori är det? Gunnarsons?

Arne, Stockholm

Saltistjejen said...

Ah, om det är något jag saknar varje år så är det semor! Hembakta i all ära men de blir aldrig som riktigt goda konditorisemlor!!!!!
Jag har mailat dig förresten ang onsdagsträffen!:-)
Kram!

peter said...

I need to get a Vete-Katten fix next time I'm in Stockholm (this picture reminded me of this fact).

Annika said...

Det är så sant. INGET går upp mot en konditoribakad semla. Det går aldrig att få dom så goda hemmavid. SUGEN!!!!!
Kram!

Anna, Fair and True said...

Jag föredrar faktiskt hembakade!

veronika said...

Finns det något godare an en Smela! Skulle vara så lycklig om Ikea kune sälja Semlor, men nu gör det ju inte det...
Jag har alltid varit helt tokig i semlor, tycker inte alls de blir bra då jag försöker mig på att baka en semla.
Du vet att det var så jag fann dig och din blog, jag googlade på semlor.:)

JaCal said...

Arne - kunde inte motstå att ta en bild - nej, det är konditoriet på St Eriksgatan vid Fridhemsplan... nu har plötsligt förtängt vad det heter...

Saltistjejen - nej, det ska vara köpe-semlor helt klart...

Peter - haha - yes, you sure need a "konditori-fix" when in Sweden.

Annika - nä, det är helt omöjligt... vete sjutton vad man måste göra.

Anna - verkligen? Jag får aldrig till mina hembakta - de blir bara för kompakta... som bröd med grädde snarare än fluffig bulle...

Veronika - nej, jag får aldrig till mina heller... försöker varje år - men de blir bara sådär. Lyckades äta 4 semlor i Sverige... trevlig. Aha - så det var så vi "träffades"! ;-)