Tuesday, December 16, 2008

Where are the knives??

I was out to lunch with the Husband today and ordered a chicken entree, served with rice (very good!).

And was given only a fork to eat with.

Sigh.

I will never get used to eating just with a fork. How are you supposed to divide larger pieces of meat with only a fork? I'm always trying to spy on the American around us and they always seem to handle this without problem whereas I feel like the most clumsy person in the restaurant.

I need a fork in my left hand and a knife in my right. I divide my food with the knife in the right hand, holding the food in place with my fork in my left hand and then carefully put the food on the fork with the knife and then into my mouth. I had been eating the European way too many years when I came here to ever be able to unlearn and use only just a fork.

I'm thinking I should not only carry an extra package of kleenex and a emergency Matchbox car in my purse, but a knife for lunches and dinners to use in places where they only provide you with a fork. Hm... I wonder what would happen if I ever would get pulled over and my handbag searched for some reason.. are you allowed to walk around with a cutlery knife in your purse... or would that be considered a weapon?

15 comments:

Ally said...

This is one of the biggest ways Sweden changed me. I need a knife to eat and the husband and I invariably confuse people by asking for knives. They always seem to be able to shuffle around under the cash register or return from some magical place in the restaurant with a knife.

People have commented that I'm such a "fancy eater" now that I've lived in Europe. Sorry that I can't go back to using my left hand to shovel the food on the fork.

Annika said...

Men det är ju otroligt märkligt ju...Nog får man alltid en kniv då man äter här...på alla "sit-down" ställen iallafall
Låter högst egendomligt. Vad var det för ställe??? Fast food av ngt slag??
nog för att amrisarna slafsar med sin gaffel...men en kniv brukar ju alltid finnas...SKUUUMT!! Jag fick också bara en gaffel idag vid min lunch. Det var på panda express i "mallen", väntade mig inte så mkt annat heller eftersom jag inte ville äta med pinnar, hehehe!!

JaCal said...

Ally - I've read somewhere that that's who American behind the lines during WorldWar II were discovered... they were eating only with their forks. ;-) Most places you can get one if you ask for one - they might have to go look... but eating with one had is like writing with my left hand.

Annika - aha - kan detta vara ett västkustfenomen?? Men nej... under mitt utbytesår i Illonis hände det också ofta... Kommer ihåg mottagningen med universitetsrektorn för alla internationella studenter - det serverades rostbiff och alla europeer stod vid köksingången och frågade försynt efter knivar... ;-) Det är ju inte överallt man inte får sin kniv - ofta ligger ju kniv,sked och gaffel inrullat i en servett - men det händer ganska ofta - speciellt på lunchställen. Resturangen igår var en vanlig "sitta ner" restaurang, trevlig, fint inredd, bra mat, bordservering etc, och alla fick bara gafflar...

Christina said...

I can't think of a restaurant where I only get a fork with no knife except for a Thai restaurant we frequent. And there I DO have to ask for a knife because in one of my favorite dishes the vegetable pieces are so large there's no way I could eat them whole. I wonder how others eat that meal but I must confess that I wouldn't like to watch them!

I eat the same way -- fork in left, knife in right cutting & maneuvering the food. I started doing this when visiting family in Sweden. So much more easier.

Christina said...

"So much more easier"? eep! How about "So much easier."

Ewa said...

Besök Chinatown och du får pinnar och en porslinsked att äta stora köttbitar och hela grönsaker med. DET är intressant! :-)

Petra H said...

Hm, jag har alltid fått kniv i Puerto Rico så det måste vara ett typiskt amerikanskt fenomen!
Jag hade dock ett annat problem på en japansk restaurang i Toronto - hur äter man sushi? Naturligtvis med pinnar, men är det någon som vet om man ska bita AV eller stoppa hela biten i munnen (liiite för stora för att det ska kännas helt rumsrent)?? (det var inte första gången jag åt sushi men har aldrig tänkt på det innan av ngn anledning)

Anna said...

Jag har aldrig blivit skrattad åt så mycket för mitt sätt att äta som jag blivit i Nordamerika. En av mina kompisar i Ontario tyckte att det var fascinerande att se en vuxen skära upp sin mat innan hon åt av den... Jag gör gärna så. Skär upp maten i mindre bitar för att sen äta den (med både kniv och gaffel). Inget skärande efter hand för min del...

veronika said...

Jag har bara varit med om att det är Thai/ Asiatiska resturangerna här som inte har kniv. Men ofta har det en sked, som de brukar använda som en kniv. Men en del Thai resturanger har inte ens knivar! Jag menar man frågar efter en kniv och de säger tyvärr vi har inga knivar. Min man blir tokig om han bara har en gaffel att äta med.

Desiree said...

Håller verkligen med dig. Jag tror inte heller att jag någonsin kommer att vänja mig att äta utan kniv. Tycker det ser jättemysko ut då amrisar skär upp maten som om de vore småbarn och sedan lägger undan kniver och kör med gaffeln. Varför är det så jobbigt att skär upp bitar allt eftersom? Jag känner mig helt handikappad utan kniv.

JaCal said...

Christina - it must take practice to eat with just a fork. ;-) I usually ask for a knife - or chopsticks if we're in an Asian restaurant - but even with chopsticks I don't have the right technique to divide larger pieces. ;-)

Ewa - haha - ja, då uppstår nya ät-utmaningar helt klart! ;-)

Petra H - ja, det tror jag det är. Vad gäller sushi frågan är det något jag undrat över också - trots att inte äter sushi själv. Man måste ju få bita av- en del bitar är ju jättestora. Och snacka om att man måste ha bra pinn-teknik! ;-)

Anna - ;-) Jag tror jag gör lite liknande - även om jag inte skär upp _all_ mat - men ett par bitar som jag sen äter en och en med kniv och gaffel. Ibland när jag äter ute med mina amerikanska vänner blir jag högst medveten om att jag är den avvikande med mitt knivviftande. ;-)

Veronika - aha - ska man använda skeden som kniv! Ja, jag har varit med om att de inte har knivar också - också just på Thai-restauranger. Däremot gillar jag att vissa steakhouse här tar ut stora köttknivarna man får när man äter kött - inga vanliga mesiga matknivar då inte! ;-) Jag kan bara inte äta bara med gaffel - det blir helt förvirrat i "rörelsebanorna". ;-)

Desiree - ja, varför lägga ner den - och byta hand med gaffeln? Mycket mysko... Men det är klart.. man får ju en hand ledig att... tja... gestikulera med? ;-)

BritGirl said...

It's weird how I'd never even noticed this! I was brought up to believe that it was polite to use a knife. Plus like you say, you kinda need to use it at times...don't you?!

Suddrik said...

Jag har hört talas om det där, att man inte får kniv, men jag råkade aldrig ut för det under mitt halvår i FL och det har inte heller hänt här i WA. I WA finns många europeer, men i FL...?

JaCal said...

Britgirl - well, maybe you just go to better places to eat? ;-)

Suddrik - ja, kanske är det lokalt för Kalifornien och Illinios? ;-)

Indie said...

I remember the first time I noticed this 2-utensil while eating with friends at a restaurant in England. I noticed everyone at the table eating like that. I started to comment, then glanced around the restaurant to see everyone doing it but me!

It is very practical and I've tried, but I am right handed so holding the fork in my left makes me feel I have no control.