Wednesday, October 17, 2007

Delicious dinner...

I had dinner at Den Gyldene Freden, the oldest restaurant in Stockholm (founded in 1722!). Not the best picture, but it was amazingly delicious... fantastic*!


Artic char, chantarelles, almond potatoes, smoked milk.

Lågtempererad röding med kantareller, mandelpotatipuré, laxrom och rökt mjölk.

(* as it should be for SEK 275...).

6 comments:

Petra H said...

Smoked milk? Sounds interesting!

Annika said...

Ja, det har jag aldrig SETT eller hört talas om förr...

Fia said...

Detta är uten tvekan min favoritrestaurang. Deras oxfile med grönpepparsås är min absoluta favoriträtt alla kategorier...åh, mums!!!

Desiree said...

Ser gott ut. Kul att få gå på en riktig höjdar resturang.

veronika said...

Oh du ar lycklig Jacal som har chansen att ga pa Gyldene Freden och ata Roding, en av mina favoriter. Forstar att du njot av den lyxiga middagen.
Sa kul att fa se en bild pa matratten.
Det ar lite mer avancerade menyer darhemma an har..

JaCal said...

Petra H - it was!

Annika - inte jag heller...

Fia - ja, det var jättegott! Men aj aj hårda stolar... de må va från 1700-talet...

Desiree - ja, trevligt!

Veronika - japp! Härlig kväll! Tyckte jag skulle ta en bild - att lägga upp mat fint är något de är något bättre på i Europa...